Diarrea
Prevenzione e stile di vita
Ecco poche norme da osservare, specie in estate a casa nostra o sempre durante un viaggio in Paesi a clima caldo umido (Africa, Sud America, alcune aree del medio Oriente e la maggior parte dell'Asia), per la prevenzione delle forme acute di diarrea detta del viaggiatore:
- lavarsi le mani dopo essere andati in bagno e prima di toccare il cibo;
- mangiare cibi leggeri e ben cotti, verdura e frutta crude devono essere ben lavate in acqua domestica fresca e corrente o devono provenire da cucine igienicamente controllate;
- evitare le creme (dolci o salate) e i gelati artigianali a base di uova e di cioccolata, se non se ne conosce la provenienza e se sono stati preparati e conservati in ambienti non correttamente refrigerati;
- evitare i molluschi e i pesci crudi, anche se il pescatore li offre appena pescati e conditi con limone;
- evitare le bevande, alcoliche e non, specie se troppo fredde o provenienti da bottiglie che vengono servite già aperte;
- evitare di chiedere del ghiaccio per refrigerare una bevanda in un Paese a clima tropicale;
- consumare sempre i pasti principali in luogo possibilmente fresco e all'ombra;
- evitare di bagnarsi subito dopo un pasto troppo pesante, meglio attendere almeno 3 ore; se il pasto è a base di frutta e ortaggi freschi è invece possibile bagnarsi anche dopo 1 ora.
